«La massima saggezza confina con la più grande follia»

«Il vino è come l'incarnazione:

è sia divino che umano»

«Là dove coltivi la rosa

non può crescere il cardo»

«Nessuno può fischiettare una sinfonia;

ci vuole un’intera orchestra per suonarla»

«Dimenticare come zappare la terra e curare il terreno significa dimenticare se stessi»